كيكة عيد الحب 2015,أطيب كيكه لعيد الحب ,2015 طريقة عمل كيكة الحب
شباب اليوم


العودة   منتديات شباب اليوم > >


 
2011-02-14, 12:50 AM   #1
الكاتب جمال الروح

Google+



كيكة الحب 2015,أطيب كيكه لعيد normal_Hearts.jpg

هااااااااايز
بنات
اليوم جبتلكم
كعكة عيد
الحب
واكيد بمناسبة عيد الحب
يلا نبدي
,,
,,
,,

المقادير:

3 أكواب ونصف سكر
نصف كوب سمن
بيضتان كبيرتان
ملعقتان كبيرتان بودرة كاكاو غير محلاة
ملعقتان كبيرتان سائل أحمر للتلوين
كوبان ونصف دقيق أبيض إلي جانب 5 ملاعق كبيرة أخري
ملعقة صغيرة ملح
كوب قشدة
ملعقة صغيرة خل أبيض
4 ملاعق صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
كوب إلا ربع لبن
كوب زبد

مقادير عجين اللوز (المرزيبان):

225 سكر بني مجروش
180 جم لوز مطحون
40 جم سكر بودرة
قليل من كريمة التارتار
بياض بيضة
5 ملاعق كبيرة ماء
نصف ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

1
- سخني الفرن حتى 350 فهرنهايت ثم ادهني صينيتين علي شكل قلب بالسمن وانثري عليهما قليل من الدقيق.

2- وفي إناء كبير قومي بوضع السمن والبيض وكوب ونصف من السكر وأخفقي المزيج بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي له السائل الأحمر والكاكاو مع الاستمرار في الخفق.

3- انخلي كوبي ونصف الدقيق و معهما الملح ثم امزجي القشدة والخل في إناء أخر صغير.

4- أضيفي كل من خليط الدقيق وخليط القشدة إلي خليط الكاكاو (خطوة رقم 2) وفوقهم ملعقتين صغيرتين من الفانيليا والبيكينج باودر ثم اعجني جيدا حتى تحصلي علي قوام متجانس.

5- اسكبي الخليط في الأواني واخبزي لمدة 30 دقيقة ثم اتركيهم 10 دقائق ليبردوا.

6- للحشو قومي بمزج اللبن وخمس ملاعق كبيرة من الدقيق في إناء واتركيهم قليلا علي نار هادئة مع التقليب المستمر وعندما يصبح المزيج أكثر كثافة ارفعيه من علي النار واتركيه جانبا حتى يبرد.

7- وفي إناء أخر كبير الحجم اخفقي الزبد وكوبي السكر المتبقين. ثم أضيفي هذا الخليط لخليط اللبن السابق وأخفقيهما مع إضافة ملعقتين من الفانيليا.

8- ضعي طبقة من الكعك في طبق التقديم وغطيها بالحشو ثم ضعي فوقها طبقة الكعك الأخرى.


لصناعة عجين اللوز أو المرزيبان:

1- ضعي السكر والماء في إناء عميق واطهيهما علي نار هادئة إلي أن يذوب السكر. أضيفي كريمة التارتار واتركي المزيج علي النار حتى الغليان.

2- ارفعي الإناء من علي النار ثم أضيفي اللوز المطحون والفانيليا وبياض البيضتان واخفقي المزيج جيدا ثم أعيديه مرة أخرى إلي نار هادئة ثم أضيفي السكر البودرة وقلبي جيدا.

3- اسكبي المزيج في إناء أخر بارد وغطيه بورق بلاستيكي واتركيه جانبا حتى يبرد ثم اعجنيه قليلا حتى يلين.

4- ارتدي قفازات بلاستيكية وامسكي العجين واستمري في ضعي عيه لون أحمر سائل ( او بودرة مذاب في ماء) إلي أن تحصلي علي اللون الذي تريدينه.

5- ضعي ورق بلاستيكي علي سطح المطبخ ورطبيه بقطرات ماء ثم ضعي ورق الشمع فوقه وذلك حتى لا ينزلق الورق أثناء لف المرزيبان.

6- ضعي عجين المرزيبان فوق الورق ثم غطيه بقطعة أخري من ورق الشمع وبعصا العجين افردي المرزيبان جيدا حتى تحصلي علي طبقة رقيقة.

7- ثم برفق انقلي المرزيبان فوق الكعك وافرديه على الكعكة مع التخلص من الورق البلاستيكي لتحصلي علي كعكة مغطاة بالكامل بالمرزيبان. لوني قطعة صغيرة من المرزيبان باللون الذهبي وضعيها في كيس بلاستيكي بداخله قمع رفيع ( أو قرطاس ورقي) وارسمي قلوبا ذهبية فوق وعلى جانبي الكعكة.


جمال الروح






أقرأ ايضاً وفاة الإعلامية فوزية سلامة إحدى مقدمات برنامج كلام نواعم اليوم الإثنين 28 يوليو 2014
صور وفيديو امتلاء الحرم المكي في يوم ليلة القدر27 رمضان 1435 - 2014
خلفيات اجمل سيارات باللون الاحمر للجالكسي 2015 - خلفيات جالكسي احلى سيارات حمراء 2016



كيكة عيد الحب 2015,أطيب كيكه لعيد الحب ,2015 طريقة عمل كيكة الحب

 

الكلمات الدلالية (Tags)
2011, لعيد, أطيب, الحب, طريقة, كيكة, كيكه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع ذات صلة مع كيكة عيد الحب 2015,أطيب كيكه لعيد الحب ,2015 طريقة عمل كيكة الحب
طريقة عمل كيكة عيد الحب _كيكة عيد العشاق _ كعكة عيد الحب والعشاق من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
صور لدباديب لعيد الحب ، احلى صور الدبب لعيد الحب 2015 ، صور دبب جديدة لعيد الحب من قسم صور جديدة 2014 - صور رومانسية 2014
صور ماسنجر لعيد الحب 2015,صور لعيد الحب للماسنجر 2015صور عيد الحب للمسنجر 2015,صور لعيد الحب جديدة من قسم برودكاست 2014 - رمزيات وهيدرات
صور خلفيات لعيد الحب الفلانتين 2015 ،خلفيات رومانسية لعيد الحب 2015 - Happy VALENTINES DAY ، خلفيات جميلة لعيد الحب 2015 من قسم صور جديدة 2014 - صور رومانسية 2014
صور لعيد الحب 2015 ، اجمل صور عيد الحب لعام 2015 ، بطاقات تهانى لعيد الحب 2015 من قسم صور جديدة 2014 - صور رومانسية 2014
الساعة الآن 05:36 AM

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها