شوربة البنجر 2014 - طريقة عمل شوربة البنجر
شباب اليوم


العودة   منتديات شباب اليوم > >


 
2013-11-13, 02:06 AM   #1
الكاتب همس الورود

Google+

شوربة البنجر 2014 - طريقة عمل شوربة البنجر - شوربة البنجر 2014 - طريقة عمل شوربة البنجر
شوربة البنجر 2014 طريقة شوربة 1384301190_860.jpg
المقادير
كرفس مقطع بحجم صغير,2 عود
زبادي أو قشطة للتزيين,0.50 كأس
بنجر طازج مقطع بحجم صغير,4 حبة متوسطة
ثوم مفروم ناعم,2 فص
بصلة مفروم ناعم, حبة كبيرة
زبدة لورباك ,4 ملعقة كبيرة
طماطم ,4 حبة متوسطة الحجم
سكر , ملعقة صغيرة
خل أحمر ,3 ملعقة كبيرة
مرق لحم بقري ,8 كأس
ملح حسب الرغبة,
كرنب مقطع مقطع بحجم صغير,2 كأس
بطاطا مسلوقة ومقشرة ومقطعة,2 حبة كبيرة
بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- ضعي الطماطم في ماءٍ مغلي لبضع ثوانٍ ثم صفيها وضعيها تحت ماءٍ باردٍ ليسهل تقشيرها، وقطعيها إلى مكعباتٍ صغيرة.
- سخني الزبدة وأضيفي إليها البصل والثوم واستمري في تقليبهما حتى يُصبح لونهما ذهبياً.
- أضيفي البنجر والجزر والكرفس مع الإستمرار في التقليب لمدةِ عشر دقائق .
- أضيفي الطماطم، والسكر، والخل، والملح، وكوبان من المرق، واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على نارٍ هادئة.
- أضيفي باقي المرق وعند البدأ بالغليان أضيفي الكرنب، والبطاطس، وأُتركي الشوربة تغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة 10 دقائق.
- أضيفي البقدونس وأُسكبي شوربة البنجر في الصحون العميقة وزينيها باللبن الرايب أو القشطة، ويُمكنكِ تقديمها ساخنةً أو باردةً


أقرأ ايضاً فساتين زفاف بديل طويل 2015 - احدث واجمل فساتين الزفاف 2015 - صور موديلات فساتين ناعمة
فساتين زفاف ديل السمكة 2015 - فساتين ناعمة وفخمة 2015 - اخر موديلات الفساتين الطويله
موديلات فساتين زفاف فخمه 2015 - صور لفساتين الزفاف 2015 - فساتين ناعمه وطويله
فساتين زفاف طويله 2015 - صور فساتين زفاف فرنسيه 2015 - احدث واجمل فساتين الزفاف
موديل فساتين جديده 2015 - اخر موضة الفساتين الطويلة 2015 - صور فساتين زفاف ابيض
رسائل جوال زعل 2015 - مسجات فراق والم 2015 - افضل الرسائل القصيرة
رسائل نصيه جديده 2015 - رسائل زعل وعتاب قويه 2015 - احلى واجمل الرسائل


شوربة البنجر 2014 - طريقة عمل شوربة البنجر

 

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها