طريقة عمل كيك البلاك فورست للشيف اسامه - مقادير كيك البلاك للشيف اسامه
شباب اليوم


العودة   منتديات شباب اليوم > >


 
2013-01-11, 12:24 AM   #1
الكاتب جمال الروح

Google+

طريقة عمل كيك البلاك فورست للشيف اسامه - مقادير كيك البلاك للشيف اسامه

طريقة البلاك فورست للشيف اسامه 20141357856686_922.jpg


كيك البلاك فورست



المقاديـر


لكيك الشكولاتة


6 بيض


1/2 1 كوب سكر


4 ملعقة كبيرة زبدة لينة


1/4 1 كوب دقيق


1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر


1/2 كوب كاكاو بودرة


زبدة + دقيق (لدهن الصينية)


للحشو


2 كوب كريمة لباني + المزيد لتزيين السطح


1/4 كوب سكر بودرة


1/4 ملعقة صغيرة فانيليا


قطر (شربات)


كريز مُعلب


شكولاتة مبشورة للتزيين



الطريقة



لكيك الشكولاتة



-يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


-تُدهن صينية فرن دائرية مقاس 28 بقليل من الزبدة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).


-يُخفق البيض مع السكر والزبدة بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.


-يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.


-يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.


-يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة.



لعمل الحشو


-تُخفق الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا (بواسطة مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تتماسك.


-يُقطع كيك الشكولاتة إلى ثلاث طبقات عرضية متساوية في الارتفاع.


-تُوضع الطبقة السفلى من الكيك في طبق التقديم وتُرش بقليل من القطر (الشربات)، ويُوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يُغطيها، ثم قطع من الكريز المُعلب، ثم الطبقة الوسطى ويُكرر السابق.


-يُغطى سطح الكيك وجوانبه بالكريمة المخفوقة ويُزين بوردات من الكريمة والشكولاتة المبشورة.


طريقة عمل كيك البلاك فورست للشيف اسامه - مقادير كيك البلاك للشيف اسامه
جمال الروح


أقرأ ايضاً وفاة الإعلامية فوزية سلامة إحدى مقدمات برنامج كلام نواعم اليوم الإثنين 28 يوليو 2014
صور وفيديو امتلاء الحرم المكي في يوم ليلة القدر27 رمضان 1435 - 2014
خلفيات اجمل سيارات باللون الاحمر للجالكسي 2015 - خلفيات جالكسي احلى سيارات حمراء 2016



طريقة عمل كيك البلاك فورست للشيف اسامه - مقادير كيك البلاك للشيف اسامه

 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع ذات صلة مع طريقة عمل كيك البلاك فورست للشيف اسامه - مقادير كيك البلاك للشيف اسامه
طريقة عمل الكانيلوني بحشو السبانخ والجبن للشيف اسامه - مقادير كانيلوني بالسبانخ للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل معكرونه بالهوت دوغ للشيف اسامه - مقادير مكرونه الهوت الدوغ للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل فته بصلصه الطماطم للشيف اسامه - مقادير الفته للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل بروانيز بكيك الجبن للشيف اسامه - مقادير بروانيز للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل مشروب الشوكولاته بالبندق للشيف اسامه - مقادير شراب شيكولاته البندق للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
الساعة الآن 12:05 PM

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها