طريقة عمل خبز الكيزر للشيف اسامه - مقادير خبز الكيزر للشيف اسامه السيد
شباب اليوم


العودة   منتديات شباب اليوم > >


 
2013-01-11, 12:20 AM   #1
الكاتب جمال الروح

Google+

طريقة عمل خبز الكيزر للشيف اسامه - مقادير خبز الكيزر للشيف اسامه السيد
طريقة الكيزر للشيف اسامه مقادير 20141357856405_419.jpg


خبز الكيزر



... ارتبط دائماً خبز الكيزر بالهمبورجر وذلك لتشابه الحجم، ولكن ذلك لا يمنع من تشكيل العجين بأشكال مختلفة.



المقادير


2 ملعقة صغيرة خميرة


4 ملعقة كبيرة ماء دافئ


1/4 2 كوب دقيق


1/2 ملعقة صغيرة سكر


1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا


3/4 كوب زبادي (أو لبن رائب)


4 ملعقة صغيرة زبدة


للتزيين


1 بيض مخفوق


سمسم،حبة البركة،كمون صحيح(حسب الرغبة)


الطريقة


-تُذاب الخميرة في الماء وتُترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.


-يُخلط الدقيق مع السكر وبكربونات الصودا في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.


-يُضاف الزبادي والزبدة وخليط الخميرة لخليط الدقيق مع العجن على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة، أو 25 دقيقة في حالة العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس لا يلتصق باليد.


-يُشكل العجين على هيئة كرة ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم يُغطى ويُترك لمدة ساعة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.


-يُقسم العجين إلى قطع متساوية في حجم البرتقالة الصغيرة.


-يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.


-تُرص الوحدات في صاج، وتُدهن بالبيض المخفوق وتُرش بالسمسم ثم تُغطى وتُترك لمدة ساعة أخرى لتختمر أو حتى يتضاعف حجمها.


-تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تُصبح ذهبية اللون.




طريقة عمل خبز الكيزر للشيف اسامه - مقادير خبز الكيزر للشيف اسامه السيد
جمال الروح


أقرأ ايضاً احدث الصور للقلوب المتحركة 2014 - اجدد الصور الرومانسية لقلوب الحب 2015
احدث رموز قلوب رومانسية 2014 - اجدد الصور للقلوب المتحركة 2015
اجمل انواع الطيور المتحركة 2014 - اشكال متحركة للحيوانات 2014 - صور جديدة ومتحركة للدواب 2015
اجمل صور القطط المتحركة 2014 - صور قطط متحركة للتزيين 2014 - قطط مدللة ومتحركة 2015
اجمل الصور المتنوعه والمتحركة لعام 2014 - 2015
صور ازواج رومانسية 2014 - صور كوبل عشاق رومانسية 2014 - صور مغرومين رومانتيك 2015
صور حب ورومانسية 2014 - صور حزن وفراق متحركة 2014 - صور متنوعة حزن ورومانسية 2015


طريقة عمل خبز الكيزر للشيف اسامه - مقادير خبز الكيزر للشيف اسامه السيد

 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع ذات صلة مع طريقة عمل خبز الكيزر للشيف اسامه - مقادير خبز الكيزر للشيف اسامه السيد
طريقة عمل الكانيلوني بحشو السبانخ والجبن للشيف اسامه - مقادير كانيلوني بالسبانخ للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل معكرونه بالهوت دوغ للشيف اسامه - مقادير مكرونه الهوت الدوغ للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل فته بصلصه الطماطم للشيف اسامه - مقادير الفته للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل بروانيز بكيك الجبن للشيف اسامه - مقادير بروانيز للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل مشروب الشوكولاته بالبندق للشيف اسامه - مقادير شراب شيكولاته البندق للشيف اسامه السيد من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
الساعة الآن 03:38 AM

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها