شوربة البنجر 2014 - طريقة عمل شوربة البنجر
شباب اليوم


العودة   منتديات شباب اليوم > >


 
2012-12-21, 04:57 PM   #1
الكاتب همس الورود

Google+

شوربة البنجر 2014 - طريقة عمل شوربة البنجر


شوربة البنجر 2014 طريقة شوربة 20141356101861_313.jpg

المقادير

كرفس مقطع بحجم صغير,2 عود
زبادي أو قشطة للتزيين,0.50 كأس
بنجر طازج مقطع بحجم صغير,4 حبة متوسطة
ثوم مفروم ناعم,2 فص
بصلة مفروم ناعم, حبة كبيرة
زبدة لورباك ,4 ملعقة كبيرة
طماطم ,4 حبة متوسطة الحجم
سكر , ملعقة صغيرة
خل أحمر ,3 ملعقة كبيرة
مرق لحم بقري ,8 كأس
ملح حسب الرغبة,
كرنب مقطع مقطع بحجم صغير,2 كأس
بطاطا مسلوقة ومقشرة ومقطعة,2 حبة كبيرة
بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير

- ضعي الطماطم في ماءٍ مغلي لبضع ثوانٍ ثم صفيها وضعيها تحت ماءٍ باردٍ ليسهل تقشيرها، وقطعيها إلى مكعباتٍ صغيرة.
- سخني الزبدة وأضيفي إليها البصل والثوم واستمري في تقليبهما حتى يُصبح لونهما ذهبياً.
- أضيفي البنجر والجزر والكرفس مع الإستمرار في التقليب لمدةِ عشر دقائق .
- أضيفي الطماطم، والسكر، والخل، والملح، وكوبان من المرق، واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على نارٍ هادئة.
- أضيفي باقي المرق وعند البدأ بالغليان أضيفي الكرنب، والبطاطس، وأُتركي الشوربة تغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة 10 دقائق.
- أضيفي البقدونس وأُسكبي شوربة البنجر في الصحون العميقة وزينيها باللبن الرايب أو القشطة، ويُمكنكِ تقديمها ساخنةً أو باردةً


أقرأ ايضاً غرف نوم اطفال كلاسيك 2015 - غرف نوم اطفال حديثه 2015 - ديكورات غرف الاطفال
غرف اطفال تجنن 2015 - اشكال غرف النوم الجديدة 2015 - تصميم غرف نوم مودرن
غرف نوم جميلة 2015 - غرف الاطفال والوانها 2015 - صور ديكورات غرف الاطفال
غرف نوم اطفال بالصور 2015 - احدث تصاميم لغرف النوم 2015 - صور اثاث غرف النوم
تصميم غرف نوم للاطفال 2015 - اشكال غرف النوم الجديدة 2015 - الوان جدران غرف اطفال
تصاميم جدران غرف نوم الاطفال 2015 - ديكورات غرف النوم الجديدة 2015 - صور ديكورات اطفال
تصميمات غرف اطفال 2015 - ديكورات غرف نوم اخر موديل 2015 - اثاث غرف نوم للاطفال


شوربة البنجر 2014 - طريقة عمل شوربة البنجر

 

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها