المسقعة بالبشاميل 2014 - طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
شباب اليوم


العودة   منتديات شباب اليوم > >


 
2012-09-28, 06:11 PM   #1
الكاتب همس الورود

Google+

المسقعة بالبشاميل 2014 - طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

المسقعة بالبشاميل

وصفة شهية تجمع كل أفراد أسرتك وتستطيعي بكل سهولة تجهيزها مسبقاً وحفظها بالثلاجة للتسخين وقت الغداء.


المسقعة بالبشاميل 2014 طريقة المسقعة 1348845104_426.jpg


المكونات:


500 غرام لحم مفروم
3 حبة باذنجان رومي مقطع دوائر
3 حبة بطاطس وسط مقطعة دوائر
1 حبة فلفل اخضر رومي مفري ناعم +3 حبة فلفل رومى مقطع شرائح عريضة
2 بصلة وسط مفرية
2 كوب عصير طماطم طازج
2 فص ثوم مفري ناعم
1 معلقة كبيرة بقدونس مفري
1 معلقة كبيرة نعناع اخضر مفري
ملح – فلفل اسود – نعناع جاف – جوزة الطيب -فلفل احمر حار-
زيت زيتون
3 كوب حليب كامل الدسم
4 معلقة كبيرة دقيق
4 معلقة كبيرة زبدة
2 بيضة
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة


التحضير:

1- ارفعي البصل ليشوح في قليل من زيت الزيتون حتي يصبح شفاف اللون ثم شوحي الثوم واضيفي اللحم وشوحيه حتي يتغير لونه مع اضافة التوابل والفلفل الاخضر المفري ثم اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم واتركيها لتغلي ويسمك قوامها ثم اضيفي البقدونس المفري والنعناع الاخضر
2-يقطع البطاطس لدوائر وتسلق في ماء مملح ل4 دقائق وتصفي ثم تقلي حتي تصبح ذات لون ذهبي جميل ثم شرائح الباذنجان بعد تقطيعها ورشها بالملح وتجفيفها جيدا من ماؤها الزائد ثم تقلي مكان البطاطس وتصفي من زيتها جيدا علي ورق مطبخ ثم حمرى شرائح الفلفل الرومى وتصفى جيدا
3- لعمل البشاميل : حمري الدقيق في الزبدة جيدا لدقيقتين (مع مراعاة الا يتغير لون الدقيق ) ثم قومي باضافة الحليب مع التقليب بمضرب سلك تقليب مستمر ثم اضيفي 1/2 كمية الجبنة المبشورة والملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبي حتي يسمك قوامها وارفعيها من علي النار واتركيها لتهدا لدقيقتين قبل اضافة البيض وخفقه جيدا مع البشاميل حتي يمتزج
4- ابدائي في تجميع صينية المسقعة : بوضع قليل من صلصة الطماطم في صينية فرن تصلح للتقديم ثم رصي شرائح من الباذنجان وقليل من صلصة الطماطم ثم طبقة من البطاطس والفلفل وقليل من صلصة الطماطم مع رشة شيدر مبشور وهكذا حتي تنتهي الكمية ثم غطيها بالكامل بالبشاميل وساوي سطحه ورشيه بباقي البارميزان والشيدر لو تبقي وتدخل الفرن ل200 درجة ل25-30 دقيقة حتي تحمر وتزين بالبقدونس المفري.
** يمكنك اضافة القليل من الزيتون لها وتقدم مع الباستا البيضاء او الخبز الساخن




أقرأ ايضاً ديكور غرف سفرة 2015 - ديكورات طاولة الطعام 2015 - classic dining rooms
مسجات مساء مصوره 2015 - مسجات دعاء للمساء mms 2015 - احلى المسجات المسائية
مسجات وسائط مساء الخير 2015 - رسائل مسائيه مصوره 2015 - اجمل واروع المسجات
رسائل للمساء جديده 2015 - رسائل قصيرة للمساء 2015 - اروع المسجات
رسائل الصباح والمساء جديدة 2015 - احلى مسجات صباح ومساء الخير 2015 - المسجات القصيرة
رسائل مساء الخير للحبيب 2015 - مسجات مساء الخير حلوة 2015 - اقوى المسجات
رسائل مسائيه رومنسيه 2015 - مسجات مسائية جميلة 2015 - احسن الرسائل المزخرفة


المسقعة بالبشاميل 2014 - طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع ذات صلة مع المسقعة بالبشاميل 2014 - طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
كوسه بالبشاميل 2014 - طريقة عمل الكوسه بالبشاميل من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
المسقعة للدايت 2014 ، كيفية عمل المسقعة للرجيم 2014 ، طريقة عمل المسقعة للدايت 2014 من قسم طرق التخسيس 2014 - طرق الرجيم 2015
المسقعة باللحمة المفرومة , طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
المكرونة بالبشاميل , طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقه عمل كرات المكرونة بالبشاميل ، كرات المكرونة بالبشاميل ، أكلة جديدة كرات المكرونة بالبشاميل من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
الساعة الآن 04:21 PM

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها