السمك البلطي المقلي , طريقة عمل السمك البلطي المقلي
شباب اليوم


العودة   منتديات شباب اليوم > >


 
2011-10-04, 10:26 AM   #1
الكاتب همس الورود

Google+

السمك البلطي المقلي


السمك البلطي المقلي طريقة السمك Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المائدة: مصر
الوجبة: أطباق رئيسية
الكمية تكفي: 5

المقادير:

سمك _ ثوم _ كمون _كزبره_ فلفل حلو _ عصير الليمون _ الخل الابيض _ فلفل رومي _فلفل حـار _ السمـاق اللبناني _ دقيقـ

طريقة التحضير:

السمك طبعاً حسب ما تحبي كيلو و نصف
المهم تنظفيه كويس من الداخل و الخارج

وتنقعيه في ماء و ملح أودقيق لمدة 10 دقائق و يشطف جيدا و يصفي
رأس ثوم مفومه 2 ملعقة كمون نصف ملعقة كزبره نصف ملعقة فلفل حلو 3 حبات ليمون عصير معلقتين خـل ابيض فلفله رمي مقطعه صغير قرن فلفل حـار مقطع صغير السماق اللبناني حسب الرغبه وبكميه بسيطه وهو شبيه لقشر الرومان المصري
ونخلط المقـادير كلهـا مع بعض
طبعاً أنت ِ مصفيه السمك من المـاء
قومي بتدبيل السمك من الداخل والخـارج

وأتركي السمك سـاعه على الاقـل في التتبيله
وبعــد ها قومي بقلي السمك
تعالي نجهـز الخلطه بتاعت القلي
كوب دقيق ابيض 2 كوب مـاء
وملح كمون ولو عندك قليل من باقي الخلطه
ضفيهـا عليهـا
ونضع المقادير على بعض وتقلب حتى تصبح عجينه فوق الخفيفه وأقل من المتوسطه
ضعي السمكه بداخلها واخرجيها
وضعيها
في الزيت الغزير المقدوح

ودا شكـل السمكه بعد القلي

أحم أحم أنتي هتتفرجي على السمكه كتير
تعالي نجهز الصلصه بتاعت السمك
والارز

المكونـات

بصلة مفرية ثوم مفري 2 مك كزبرة جافة 1مك بابريكا 1مك كمون ناعم 6 حبات طماطم مقطعة مكعبات 1 مكعب مرقة دجاج 1 حبة لومي فلفل حار 2مك صلصة طماطم كزبرة خضراء

الطريقة التحضير

في قدر نضع القليل من الزيت و نضع البصل يصفر نضيف الثوم المفري يذبل
نضيف التوابل

2 مك كزبرة جافة 1مك بابريكا 1مك كمون ناعم و نشوح
ثم نضيف مكعبات الطماطم و علي نار عالية نحرك
ثم نضيف مكعب المرقة و حبة لومي حسب الرغبه
و تترك مغطاه علي نار هادئة حتي تتسبك ثم يضاف لها 2 ملعقة صلصة طماطم
ثم نضيف الكزبره الخضراء ونطفي عليها النار وتكون جاهزه

تعالوبقي نعمـل الارز
الارز البسمتي

ناخذ مقدار من الارز البسمتي ينقع في ماء و ملح
يصفي و يوضع في قدر به ماء مغلي مضاف له حبة هيل و ورقة غار و يسلق
ملحوظه ممكن أستبدال الارز البسمتي بالارز المصري الؤلؤي بس طبعا بدون نقع

ننزل الارزمن على النار نصف سوا
ثم يصفي تماما من الماء

و يوضع بقدر عليه مقدار من الصلصة الجاهزة

ونخلط الارز بالصلصه
و يترك علي نار هادئة جدا حتي يكتمل النضج


أقرأ ايضاً غرف نوم اطفال كلاسيك 2015 - غرف نوم اطفال حديثه 2015 - ديكورات غرف الاطفال
غرف اطفال تجنن 2015 - اشكال غرف النوم الجديدة 2015 - تصميم غرف نوم مودرن
غرف نوم جميلة 2015 - غرف الاطفال والوانها 2015 - صور ديكورات غرف الاطفال
غرف نوم اطفال بالصور 2015 - احدث تصاميم لغرف النوم 2015 - صور اثاث غرف النوم
تصميم غرف نوم للاطفال 2015 - اشكال غرف النوم الجديدة 2015 - الوان جدران غرف اطفال
تصاميم جدران غرف نوم الاطفال 2015 - ديكورات غرف النوم الجديدة 2015 - صور ديكورات اطفال
تصميمات غرف اطفال 2015 - ديكورات غرف نوم اخر موديل 2015 - اثاث غرف نوم للاطفال


السمك البلطي المقلي , طريقة عمل السمك البلطي المقلي

 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع ذات صلة مع السمك البلطي المقلي , طريقة عمل السمك البلطي المقلي
طرق جديدة لعمل السمك المقلي , وصفات غير معتادة لتحضير السمك المقلي من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
السمك الفيليه المقلى , طريقة عمل السمك الفيليه المقلى من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
السمك المقلى ، طريقه جديده وشهيه للسمك المقلى بالصور من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
السمك المقلي مع السبانخ والنودلز , طريقة عمل السمك المقلي مع السبانخ والنودلز من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
طريقة عمل طبق السمك الفيليه المقلي Fried Fish Fillet - صور من قسم طرق الاكل 2014 - مطبخ منال 2014
الساعة الآن 04:22 PM

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017
المواد المنشورة فى موقع شباب اليوم لاتعبر بالضرورة عن وجهة نظر الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها